サラリーマンの修造は転職を決意し、すし屋で修業を始める。実家がすし屋の妻・さよりは仕事の厳しさを知っているので不満だが、スーパーのパートをして家計を支える。５年で一人前になると約束した修造だが。寿司指導・山崎 博明（蛇の目鮨）、若寿司。
| キー局 | KTV | 放送曜日 | 日 | 放送期間 | 1996/03/10～1996/03/10 |
| 放送時間 | 21:00-21:54 | 放送回数 | 1 回 | 連続/単発 | 単発 |
| 番組名 | 花王ファミリースペシャル | ||||
| 主な出演 | 渡辺 謙、室井 滋、すま けい、吉行 和子、夏川 結衣、渡辺いっけい、原 知宏、大塚 周夫、立川 三貴（立川 光貴）、セントラル子供劇団、（以下ゲスト）松重 豊、池田 成志、左右田一平、五月 晴子、森下 哲夫、山路 正人、田口 主将（田口 和政）、近江谷太朗、前田 悠衣（葦川 牧、前田 真里）、中上 ちか、加倉井えり、加藤 治、塩原 文基、道又 隆成、高橋珠美子、安部 未来 | ||||
| 主な脚本 | 伴 一彦 | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | 原 克子、大平 雄司 | ||||
| 主な演出 | 佐藤 健光 | ||||
| 原作 | 佐川 芳枝「寿司屋のかみさんうちあけ話」 | ||||
| 局系列 | FNN | ||||
| 制作会社 | 松竹、KTV | ||||
