士郎（唐沢寿明）の究極のメニューと、雄山（江守徹）の志高のメニューが、週刊タイムズ紙上で直接対決をすることになり、卵の前菜・蒸し焼き料理・カキ料理と品を変え、両者が激突する。雄山役がパート１の原田芳雄から江守徹に交代した。一部資料では1995/01/13放送と記載されている。車輌・共映。撮影協力・貝掛温泉館、日本ダンデムコンピューターズ株式会社、蒲珠園、コトウのヒヨコ、新宿調理師専門学校、東高代官山倶楽部、東京MIビル、天王洲セントラルタワー、天王洲倶楽部、ポロねぎ亭、北峰、新楽、山本亭、NTTDoCoMo。料理監修・辻学園調理技術専門学校。料理指導・永田 猛、後藤 憲基、橋村 信治、為後 彰宏。協力・辻学園・辻クッキングスクール。【データ協力・伊丹大根役者】
| キー局 | CX | 放送曜日 | 金 | 放送期間 | 1995/01/20～1995/01/20 |
| 放送時間 | 21:02-22:52 | 放送回数 | 1 回 | 連続/単発 | 単発 |
| 番組名 | 金曜エンタテイメント | ||||
| 主な出演 | 唐沢 寿明、石田ゆり子、江守 徹、伊東 四朗、鈴木 瑞穂、善田 卓也、内田 朝雄、益岡 徹、仲谷 昇、中丸 忠雄、あめくみちこ、大河内 浩、森口 瑤子（森口 瑶子）、荒井乃梨子、ベンガル、高汐 芭、本間しげる、上田 耕一、石井 洋祐、須永 慶、松村彦次郎、山崎 満、伊藤 正博、桝田 徳寿、でんでん、小川美那子、マンジョット・ペディ、上村 依子、高木真美子（高木まみ子）、窪園 純一、井上 浩、当山 三郎、浜田 道彦、上野まさとし、佐藤太三夫、春延 朋也、三宅 正信、田辺 勝也、小寺 徹、（エキストラ・クラップ、劇団東俳） | ||||
| 主な脚本 | 土屋斗紀雄 | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | 三宅川敬輔、（プロデューサー補・下山 潤）（広報・上野 陽一(CX)）（スチール・小林 康雄） | ||||
| 主な演出 | 藤田 明二（共同テレビジョン）、（監修・雁屋 哲）（演出補・加藤 文明、嶋田 明美、笠原 裕明、小竹実千代）（記録・斉藤 文） | ||||
| 原作 | 「美味しんぼ」（作・雁屋 哲、画・花吹アキラ）（小学館・ビッグコミックスピリッツ） | ||||
| 局系列 | FNN | ||||
| 制作会社 | （制作・イースト、CX） | ||||
| 制作協力 | 東通、にっかつ撮影所（日活撮影所）、McRAY（マックレイ） | ||||
| 制作 | （制作担当・渡井 敏久）（制作補・冨塚 博司）（制作主任・鷲頭 政充、田島 啓次）（制作進行・遠藤 聡） | ||||
| 企画 | 小林 義和(CX)、清水 賢治(CX)、（企画協力・小学館、ビッグコミックスピリッツ） | ||||
| 音楽 | （選曲・大貫 悦男）（効果・亀森 素子） | ||||
| 撮影技術 | 小野 進、（照明・遠藤 克己）（VE・古市 修文）（音声・臼井 久雄）（編集・福永 義昭）（オフライン編集・小松 直人（ビジョンスギモト））（映像合成・馬場 和広（McRAY））（撮影助手・小淵 好久（小渕 好久））（アシスタント・小木曽裕二）（照明助手・武山 弘道、市川 徳充、鈴木 美紀）（音声助手・山羽 稔、谷口 敦俊）（パリ撮影スタッフ・志水 久、Isabelle Latour、川瀬 敏郎） | ||||
| 美術 | （デザイナー・柳川 和央）（美術制作・森田 智弘）（美術進行・那須 睦）（装飾・佐々木 敬）（小道具・河端賀恵子）（持道具・阿部 智恵）（衣裳・宮越久美子）（メイク・轟 久美子、中村 洋子（ヒーローズ））（スタイリスト・平山 睦子）（墨書・石飛 博光、加藤 煌雪） | ||||
