料理制作・市場ゆり子、太田 晶子、伊藤 佳明、尾田 豊。撮影協力・和倉温泉・日本の宿・のと楽、横浜・山下公園前・ホテルニューグランド、大根音松商店、なまこや、重よし、緑寿庵・清水、旅館三景、真鶴岩港・緑龍丸、のとじま臨海公園・水族館、梅窓院、割烹美家吉、川崎市立日本民家園、ミロードムーバレンタルショップ本厚木店、ティ・ボックス、テクノウェイブ100、ハマゴムエイコム。書道指導・石飛 博光。陶芸指導・長谷川 剛。【役名（演技者）】山岡士郎（唐沢寿明）、栗田ゆう子（富田靖子）、海原雄山（江守徹）、唐山陶人（田村高廣）、大原社主（神山繁）、中川チヨ（岡本麗）、岡星精一（益岡徹）、二木徳之介（滝田裕介）、二木まり子（宮崎小枝子）、近城 勇（羽場裕一）、谷村部長（大河内浩）、富井副部長（本間しげる）、岡星良三（津田卓也）、三河編集長（阿南健治）。【出典：ドラマ本体のクレジット表示より採録（採録：古崎康成）】【参考文献：webサイト「Yahoo!オークション」出品台本の書影】
| キー局 | CX | 放送曜日 | 金 | 放送期間 | 1999/08/20～1999/08/20 |
| 放送時間 | 21:00-22:52 | 放送回数 | 1 回 | 連続/単発 | 単発 |
| 番組名 | 金曜エンタテイメント | ||||
| 主な出演 | 唐沢 寿明、富田 靖子、江守 徹、田村 高廣（田村 高広）（特別出演）、神山 繁、岡本 麗、益岡 徹、滝田 裕介、宮崎小枝子（宮崎 彩子）、羽場 裕一、大河内 浩、本間しげる、善田 卓也（台本では、津田 卓也、と表記）、阿南 健治、花紀 京、阿知波悟美、柳沢 慎一、渚 まゆみ、上田 耕一、入絵加奈子、庄司 永建、新井 量大、伊藤 正博、宮本 大誠、濱田のり子（浜田のり子）、佐藤 健太、山本 由湖、野村 昇史、三田村賢二、脇田 茂、井上 浩、田中由美子、岩崎 大輔、トニー・セテラ、谷口 徹平、（エキストラ・放映プロジェクト） | ||||
| 主な脚本 | 土屋斗紀雄 | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | 三宅川敬輔、（プロデューサー補・下山 潤、小竹実千代） | ||||
| 主な演出 | 藤田 明二、（監修・雁屋 哲）（演出補・小池 哲夫、斉藤 豊、小林 祐介） | ||||
| 原作 | （作・）雁屋 哲、（画・）花咲アキラ「美味しんぼ」 | ||||
| 局系列 | FNN | ||||
| 制作会社 | イースト、CX | ||||
| 制作協力 | フジアール、トムキャット、フジテレビ事務室、McRAY | ||||
| 制作 | （制作担当・高橋 昌志）（制作主任・田中 英昌）（制作進行・鎗田 晃由） | ||||
| 企画 | 清水 賢治、和田 行、（企画協力・小学館、週刊ビッグコミックスピリッツ） | ||||
| 音楽 | （選曲・効果・大貫 悦男） | ||||
| 撮影技術 | 柳島 克己、（照明・遠藤 克己）（VE・久米田俊裕）（映像合成・石崎 孝栄） | ||||
| 美術 | （美術制作・本田 邦宏）（デザイン・柳川 和央） | ||||
