同名人気マンガのドラマ化。新潟の蔵元の娘・夏子（和久井映見）。東京の広告会社に勤めるが、急逝した兄・康男（中井貴一）の夢を継いで、幻の酒造米「龍錦」から日本一の酒を造ろうと帰郷し、２年間の奮闘ぶりを追う。尾崎将也初の連ドラ（第８話より）。一年間かけての収録は同局では「北の国から」以来。保守的な村がひとりの女性の力で徐々に動かされていくその過程が感動的。主題歌「風と雲と私」が流れるタイトルバックの映像は特段の飾りもないが作品の雰囲気を見事につかんでいる。本作の共演をきっかけに和久井映見と萩原聖人が結婚に至った。のち離婚。協力：久須美酒造(1)-(11)、亀の尾生産組合(1)-(11)、原商(1)-(11)、ホテルニューオータニ長岡(1)-(11)、日本通運(1)-(2)、イナックス(1)、味里(1)-(2)、弥彦観光ロープウェイ(1)、インナップ(1)-(3)(8)(9)、近鉄モータース(1)-(11)、ビデオスタッフ(1)-(11)、ジャンプ(1)-(11)、にっかつ撮影所(1)-(11)、防衛庁(2)、月花酔(2)、長岡市役所(3)(4)、モトーレン新潟(4)-(6)、鯛家(4)(6)、東日本旅客鉄道(5)(6)、栄蔵(5)、マリンピア日本海(6)、とやのレイクランド(6)、長岡市商業観光課(6)(7)、Russington Cafe(6)、山六水産(6)、ボストンクラブ５(7)、神谷病院(7)、サーティーズ(8)、サンニード(10)(11)、新潟銘醸(10)(11)、コウセイプランニング(11)。【役名（演技者）】佐伯夏子（和久井映見）、草壁 渡（萩原聖人）、荒木誠司（石黒賢）、佐伯和子（若村麻由美）、橋本冴子（松下由樹）、山田信助（下條正巳）、宮川源平（山谷初男）、佐伯浩男（高松英郎）、佐伯康男（中井貴一）、内海英二（風間トオル）。
| キー局 | CX | 放送曜日 | 水 | 放送期間 | 1994/01/12～1994/03/23 |
| 放送時間 | 21:00-21:54 | 放送回数 | 11 回 | 連続/単発 | 連続 |
| 主な出演 | 和久井映見(1)-(11)、萩原 聖人(1)-(11)、石黒 賢(1)-(11)、若村麻由美(1)-(11)、松下 由樹（松下 幸枝）(1)-(11)、下條 正巳(1)-(3)(5)(8)-(11)、山谷 初男(1)-(9)(11)、高松 英郎(1)-(11)、中井 貴一（特別出演）(1)-(3)(5)(6)(11)、美木 良介(1)(2)(11)、宮下 直紀(1)-(9)(11)、矢野 泰二(1)-(9)(11)、白川 和子(1)(2)(4)(5)(7)-(9)(11)、笠井 一彦(1)-(3)(9)-(11)、加賀谷純一(1)-(3)(9)-(11)、荘田 優志（子役）(1)-(11)、深浦加奈子(3)-(5)(8)(9)(11)、川原 和久(3)-(9)(11)、長谷川真弓(5)-(9)(11)、平泉 成（平泉 征）(5)-(8)(11)、左右田一平(5)(6)(8)(9)(11)、（以下、非レギュラー）坂本あきら(1)、西村 雅彦（西村まさ彦）(1)(2)、井之上隆志(1)(2)、筒井 巧(1)(2)、小池 榮（小池 栄）(1)、依田 朋子(1)(6)(7)、西山 礼美(1)、森山 力夫(1)、鈴木 浩司(1)、遠藤美佐子(1)(2)、須永 慶(2)、松美 里杷（まつみ・さとわ、松本 松江、松本マツエ、松美さかえ）(2)、岸 博之(2)、二ッ家洋司(4)、横山 仁美(4)、平野 金男(4)、池山 善浩(4)、川上 栄子(4)、相馬 信喜(4)、井上 博一(5)(8)、佐藤 康治(5)(8)、上谷 忠(5)、大木 正司(5)、坂口 進也(5)、浅沼 晋平(6)、永幡 洋(8)、田中 耕二(8)、中澤 敦子(8)、池山 善浩(8)、風間トオル（友情出演）(9)(11)、橋本 功(9)-(11)、関 時男(9)、佐野 智郎(9)-(11)、中平 良夫(10)、芸プロ(1)-(11)、劇団ひまわり(8)、三島郡和島村のみなさん(1)-(11)、（いけばな指導：小原流 石井 穂豊(1)-(4)(11)）（農業指導：松永 利治(3)-(8)(11)）（酒造指導：池田 金作(9)-(11)、杵渕権太郎(9)-(11)） | ||||
| 主な脚本 | 水橋文美江(1)-(9)、尾崎 将也(8)-(11) | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | （プロデュース：清野 豊、関本 広文、長尾恵美子）（プロデュース補：江森 浩子、松岡 利光）（広報：八木 祐子）（スチール：青木 操生） | ||||
| 主な演出 | 本間 欧彦(1)(2)(5)(6)(10)(11)、石坂理江子（宮本理江子）(3)(4)(7)(9)、岩本 仁志(8)、（演出補：水田 成英）（演出助手：岩本 仁志(1)-(7)(9)-(11)、田澤 直樹(5)-(11)）（記録：内田 照代） | ||||
| 原作 | 尾瀬あきら（「夏子の酒」講談社モーニングKC刊） | ||||
| 局系列 | FNN | ||||
| 制作会社 | （制作著作：CX） | ||||
| 制作 | （制作担当：曳地 克之）（制作主任：由利 芳伸） | ||||
| 企画 | 河村雄太郎 | ||||
| 音楽 | 熊谷 幸子（主題歌も）、（MA：蛯原 浩彦）（選曲：大貫 悦男）（音響効果：亀森 素子） | ||||
| 主題歌 | 熊谷 幸子「風と雲と私」（東芝EMI） | ||||
| 撮影技術 | 須藤 康夫、（技術：高津 芳英）（技術プロデュース：三宅 雅敏）（照明：白倉 孝雄）（映像：白鳥 好一）（音声：山根 剛）（編集：小泉 義明(1)-(5)、落合 英之(6)-(11)）（オフライン編集：普嶋 信一(1)-(5)）（VTR編集：小泉 義明(6)-(11)） | ||||
| 美術 | 荒川 淳彦、（美術プロデュース：上村 正三、杉川 廣明）（デザイン助手：森田 智弘）（美術進行：泉 佳子）（装飾：越智 利治）（小道具：土屋 栄次）（大道具：佐藤 庸）（衣裳：中臺 久代）（スタイリスト：鶴谷 久美）（メイク：山田かつら(1)(2)、今 江里子(3)-(11)）（持道具：中島 範子） | ||||
