車輌：藤中 照秋（日本照明）。撮影協力：AZBY、登別グランドホテル、レイクヒルファーム、天野ファミリーファーム、のぼりべつ酪農館、まいこのマドレーヌ、千歳林業、四季彩の丘、登別市、白老町、三井ガーデンホテル千葉、太平洋フェリー、川崎市シティセールス・広報室、相模原市、相模原フィルムコミッション、西洋フード・コンパスグループ、群馬県、前橋フィルムコミッション、日枝神社、目黒雅叙園）。
| キー局 | CX | 放送曜日 | 土 | 放送期間 | 2009/11/14～2009/11/14 |
| 放送時間 | 21:00-23:10 | 放送回数 | 1 回 | 連続/単発 | 単発 |
| 番組名 | 土曜プレミアム | ||||
| 主な出演 | 松岡 昌宏、優香、仲 里依紗、益岡 徹、田中 義剛、上原さくら、浅野 和之、北村総一朗、松平 健、TETSUYA、松尾 諭、山下 真司、相島 一之、上村 依子、問田 憲輔、松浦慎一郎、松村 明、原田 文明、岩田 丸、星野 美穂、野口 真代、佐藤 椛、白倉 慎介、おのさなえ、鷲田 詩音、北澤 茉依、崎山 凛（崎山 茂幸、崎山 祐一）、望月英莉加、置田 健吾、ドクターHIRO、川原 友和、名取 秀人、柳沢 智文、桑原 進、柏木 邦彦、野内 崇雄、森 竜也、高橋 保貴、八巻 亮介、大鋸 智幸、瀬野 和紀、ストームライダー、（焙じ茶指導：財団法人煎茶道方円流 森口 芳園） | ||||
| 主な脚本 | 樫田 正剛 | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | 三宅川敬輔、（プロデューサー補：藤本 兼介）（広報：小出 和人(CX)）（スチール：浜田 拓） | ||||
| 主な演出 | （監督：浜本 正機）（共同監督：冨塚 博司）（助監督：山田 光広、原田 裕紀、光平 哲也）（記録：竹本貴久子） | ||||
| 原作 | 「美味しんぼ」作：雁屋 哲、画：花咲アキラ、（週刊ビッグコミックスピリッツ 小学館：刊） | ||||
| 局系列 | FNN | ||||
| 制作会社 | （制作・著作：オー・エル・エム、CX） | ||||
| 制作協力 | フォーチュン、McRAY、東映東京撮影所 | ||||
| 制作 | （制作担当：林 みのる）（制作主任：小林 智裕）（制作進行：池内 建哉、今井 康正）（北海道ロケコーディネーター：小林 孝雄、目黒 勝） | ||||
| 企画 | 熊谷 剛(CX)、（企画協力：連・コミュニケーションズ、小学館（鈴木総一郎、立川 義剛、石丸健太郎））（企画協力プロデューサー：戸塚 弘道（レン・コミュニケーションズ）、大村 信(レン・コミュニケーションズ）） | ||||
| 音楽 | 富貴 晴美、（音響効果・選曲：菊池 昇）（MA：村田 祐一） | ||||
| 撮影技術 | 金澤 賢昌、（VE：阪上 忠雄）（CA：鈴木 彩）（照明：海老原靖人）（録音：高橋 寿光）（オフライン編集：清水 正彦）（編集：西山菜穂子）（映像合成：坂本 匡章） | ||||
| 美術 | （美術デザイン：澤田 清隆）（大道具：百地 正志、大西 憲一）（装飾：高桑 道明、佐々木恵一）（持道具：山内 栄子、竹内 理絵）（建具：倉林 幸夫）（衣裳：岡本華菜子、森脇 茂）（スタイリスト：西 ゆり子、阪本 幸恵、田中 智子）（ヘアメイク：樋下加奈子、佐藤 美和）（かつら：寒部 千恵）（屏風作家：麻植生素子）（絵画提供：結城康太朗）（料理提供・監修：日本料理 欅亭、小森 亨）（調理協力：辻学園調理・製菓専門学校（内田 潔志、柴田 英司、池田 将訓、阪本 健一、三宅 隆二、入江 智和））（包丁提供：山本「英」打刃物製作所）（タイトルロゴデザイン」ベイブリッジ・スタジオ）（料理・器担当：山田 光広(1)、原田 裕紀(1)、光平 哲也(1)、みないきめこ(2)） | ||||
