吉宗（松平健）と忠相（横内正）は、甘藷（かんしょ）の栽培に生命を懸ける青木文蔵（後の青木昆陽）（左右田一平）を知り、力を貸そうとする。砂糖で荒稼ぎする大黒屋喜八（北村英三）にとって甘藷の出現は脅威。関東代官と組んで文蔵を追いつめる。事態を知った幸内（浜畑賢吉）は一計を案じる。協力・京都 大覚寺。【出典：ドラマ本体のクレジット表示より採録（採録：古崎康成）】
| キー局 | ANB | 放送曜日 | 土 | 放送期間 | 1978/02/11～1978/02/11 |
| 放送時間 | 20:00-20:54 | 放送回数 | 1 回 | 連続/単発 | 連続 |
| 主な出演 | 松平 健、北島 三郎、横内 正、浜畑 賢吉、有島 一郎、春川ますみ、夏樹 陽子、岐邑美沙子、宮内 洋、園田 裕久、阿波地大輔、井上 茂、（以下、非レギュラー）左右田一平、北村 英三、八木 孝子、神田 隆、勝部 演之、汐路 章、重久 剛、唐沢 民賢、谷村 隆之（加戸谷隆斗）、浜 伸二（浜 伸詞、時代吉二郎）、細川ひろし、島田 秀雄、小坂 和之、岡嶋 艶子（岡島 艶子）、池田 謙治、遠山金次郎、依藤 延悦、村瀬 欣司、（ナレーター・若山 弦蔵） | ||||
| 主な脚本 | 今村 文人 | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | 齋藤 頼照（斎藤 頼照）（東映）、宮川 輝水（東映）、渡辺 操（東映）、小澤 英輔(ANB) | ||||
| 主な演出 | （監督・黒田 義之）（助監督・萩原 将司）（擬斗・土井淳之祐（東映剣会））（特技・宍戸 大全）（記録・辻 敬子） | ||||
| 局系列 | ANN | ||||
| 制作会社 | 東映、ANB | ||||
| 制作 | （演技事務・西秋 節生）（進行・豊島 泉） | ||||
| 音楽 | 菊池 俊輔（菊地 俊輔…誤り）、（和楽監修・中本 敏生） | ||||
| 主題歌 | 北島 三郎「炎の男」（作詞・作曲・原 譲二、編曲・池多 孝春） | ||||
| 撮影技術 | 塚越 堅二、（照明・中山 治雄）（録音・中山 茂二）（編集・荒木 健夫）（現像・東洋現像所） | ||||
| HP | |||||
| 美術 | 山下 謙爾、（装置・野尻 裕）（装飾・渡辺 源三）（美粧結髪・東和美粧）（衣裳・岩逧 保） | ||||
