BS放送では、NHK BSプレミアムにて2015/05/17、日曜14:30～15:59放送。撮影協力：スコットランド、北海道、北海道余市町、広島県竹原市、大阪府大阪市。洋酒関係資料提供：松永 和浩。
| キー局 | NHK GTV | 放送曜日 | 水 | 放送期間 | 2015/05/06～2015/05/06 |
| 放送時間 | 08:15-09:45 | 放送回数 | 1 回 | 連続/単発 | 単発 |
| 番組名 | 連続テレビ小説 | ||||
| 主な出演 | 玉山 鉄二、シャーロット・ケイト・フォックス、堤 真一、泉 ピン子、北大路欣也、天海 祐希、風間 杜夫、八嶋 智人、濱田 マリ、小池 栄子、木南 晴夏、浅香 航大、優希 美青、堀井 新太、酒井 若菜、温水 洋一、螢 雪次朗（蛍 雪次朗）、オール阪神、池田 成志、柏原 収史、黒島 結菜、神尾 佑、中島トニー、住田 萌乃、宮嶋 麻衣、村上 かず、西村 頼子、安部 洋花、楠見 薫、竹原 圭祐、多々納 斉、本郷 颯、かわさき鈴乃（川嵜 鈴乃）、林 夏香、向井 悠悟、二宮 輝生、浜崎 大介、屋島 昂太、チャールズ・グラバー、グループエコー、（広島ことば指導：原 尚子）（東北ことば指導：浅田 直也）（大阪ことば指導：一木美貴子）（所作指導：藤間 豊宏）（ウイスキー指導：荒谷 幸夫）（料理指導：広里 貴子）（理容指導：岩見悠紀子）（歌唱指導：河合 一美）（英語指導：塩屋 孔章）（アクション指導：中村 健人）（医事指導：西谷 昌也）（声：重光 萬石）（語り：木南 晴夏） | ||||
| 主な脚本 | （作：羽原 大介）（脚本協力：坪田 文、坂口 理子）（英語翻訳：ユナイテッド・パフォーマーズ・スタジオ(UPS)） | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | 山本 晃久 | ||||
| 主な演出 | 野田 雄介、梶原 登城、渡辺 哲也、尾崎 裕和、中野 亮平、関 友太郎、（タイトル制作：関 和亮）（大阪時代考証：谷 直樹）（大阪風俗考証：川井 ゆう）（ウイスキー考証：土屋 守）（記録：木本 裕美） | ||||
| 局系列 | NHK | ||||
| 制作会社 | （制作・著作：NHK（大阪放送局）） | ||||
| 制作 | （制作統括：櫻井 賢） | ||||
| 音楽 | 富貴 晴美、（音響効果：柳川 起彦） | ||||
| 主題歌 | 中島みゆき「麦の唄」 | ||||
| 撮影技術 | 西鍵 真治、（技術：江川 治朗）（編集：藤澤加奈子）（照明：笠原 竜二）（音声：深田 次郎）（映像技術：中元 将人）（VFX：林 伸彦） | ||||
| 美術 | 西之原 豪、（特殊メイク：江川 悦子） | ||||
