国民的時代劇シリーズ「水戸黄門」の第25部。出演には、三代目黄門様の佐野浅夫をはじめ、あおい輝彦、伊吹吾朗、中谷一郎、高橋元太郎、由美かおる、野村将希とおなじみのレギュラー陣が健在。物語は、黄門様が将軍様に牛乳酒を献上するというユニークなエピソードで幕を開ける。黄門様は、その返礼として入手した下総・銚子の濃口醤油の味に感心し、製法を見たいと旅立つことに。世直しの旅に出かけるのではなく、水戸からすぐに漫遊に出かける展開はシリーズ初。旅の途中で出会う各地の食べ物や物産の紹介も見どころ。【以上、BS-TBS番組広報資料より引用】協力：羯鼓舞保存会旅名支部(2)、御室・仁和寺(4)、粟生・光明寺(5)(6)、小崎葛布工芸(5)。【各回サブタイトル】第１回「旅立ち－江戸・銚子－（誤り…旅だち）」、第２回「恵みの夫婦海苔－君津－」、第３回「縁切寺の縁結び－鎌倉－（誤り…縁切り寺の縁結び－鎌倉－）」、第４回「漉いて好かれた三島暦－三島－（「漉」にルビ「す」が付く）」、第５回「陰謀砕く葛の糸－掛川－」、第６回「黄門様の仮女房－吉田－」、第７回「真実探す娘の狂言－四日市－」、第８回「奪われた恋女房－鳥羽－」、第９回「瞼の父は銭の虫－吉野－」、第10回「涙涙の父娘櫛－岸和田－」、第11回「陰謀渦巻く淡路島－洲本－」、第12回「夢を咲かせた大谷焼き－鳴門－」、第13回「若様の水門破り－高松－」、第14回「飛猿が恋をした－岡山－」、第15回「忘れられた格さん－尾道－」、第16回「子供たちの恩返し－中津－」、第17回「幸せ運ぶ青い犬－久留米－」、第18回「命を賭けた唐津焼－唐津－」、第19回「大内塗り情けの仇討ち－山口－」、第20回「愛を探した忍びの女－大田－」、第21回「かげろうお銀の涙－鹿野－」、第22回「オラの息子が御落胤－出石－」、第23回「帰らぬ兄は逃亡者－小松－」、第24回「藩を救った反魂丹－富山－」、第25回「罠を仕掛けた釣り天井－高山－」、第26回「瞼の父は風車－飯田－」、第27回「父を殺した男の真実－高田－」、第28回「八が恋した美人妻－新潟－」、第29回「狙われた庄内小町－酒田－」、第30回「哀しい疵を抱く女－本庄－」、第31回「湖水に秘めた忍ぶ恋－十和田－」、第32回「嫁と認めぬ頑固者－八戸－」、第33回「姑ふたりの嫁いびり－角館－」、第34回「黄門様は嫁奉行－花巻－」、第35回「武士道を捨てた男－石巻－」、第36回「狙われた放蕩息子－新庄－」、第37回「豪雨の旅籠の殺人事件－上山－」、第38回「民を救った男の信念－二本松－」、第39回「孫が救った献上酒－会津－」、第40回「天から降って来た娘－白河－」、第41回「白狐の舞いが悪を斬る－塩原－」、第42回「お銀が結んだ父子紬－結城－」、最終回（第43回）「世直し旅は日本晴れ－江戸－」。【役名（演技者）】水戸光圀（佐野浅夫）、佐々木助三郎（あおい輝彦）、渥美格之進（伊吹吾朗）、かげろうお銀（由美かおる）、柘植の飛猿（野村将希）、うっかり八兵衛（高橋元太郎）、風車の弥七（中谷一郎）、徳川綱吉（長谷川哲夫）。【出典：ドラマ本体のクレジット表示より採録（採録：古崎康成(1)-(6)(8)）】
| キー局 | TBS | 放送曜日 | 月 | 放送期間 | 1996/12/09～1997/10/27 |
| 放送時間 | 20:00-20:54 | 放送回数 | 43 回 | 連続/単発 | 連続 |
| 番組名 | ナショナル劇場 | ||||
| 主な出演 | 佐野 浅夫(1)-(6)(8)(11)、あおい輝彦(1)-(6)(8)(11)、伊吹 吾朗（伊吹 吾郎）(1)-(6)(8)(11)、由美かおる(1)-(6)(8)(11)、野村 将希（野村 真樹）(1)-(6)(8)(11)、高橋元太郎(1)-(6)(8)(11)、中谷 一郎(1)-(3)(8)、（以下、非レギュラー）高松 英郎(1)、野川由美子(1)、長谷川哲夫(1)、近藤 洋介(1)(38)、円谷 浩(1)、伊藤 葉子(1)、山本 紀彦(1)、武正 忠明(1)、草薙 良一(1)、笹木 俊志(1)、浅田 祐二(1)、藤沢 徹夫(1)、遠山金次郎(1)、疋田 泰盛(1)、大矢 敬典(1)(6)、柴田 善行(1)、山本 容子(1)、大出 俊(2)、伊藤 栄子（河原崎有稀、伊藤 榮子）(2)、沼田 爆(2)、田口 計(2)、北町 嘉朗（北町 史郎、北町 史朗）(2)(34)、伊藤 敏八(2)、原田 清人(2)、稲吉 靖司（クレジット表示では「吉」の「士」は「土」）(2)、大木 晤郎(2)、川本美由紀(2)、楠 年明(2)(38)、武田 晶子(2)、大林菜穂子(2)、波多野 博(2)(38)、白井 滋郎(2)(11)、峰 蘭太郎(2)(5)、森山 陽介(2)(11)(38)、窪田 弘和(2)、山田 永二(2)、林 哲夫(2)、高橋 弘志(2)(5)、上田こずえ(2)、丹羽美奈子(2)、中村 健人(2)、本山 力(2)、江藤 潤(3)、藤吉久美子(3)、鳳 八千代（鳳 八千世）(3)、山下洵一郎(3)、河原崎次郎(3)、松木 路子（聖 みち子、永野 路子）(3)、大森 博(3)、ブッチー武者(3)、斉藤 清子(3)、石野 理央(3)、太宰由美子(3)、泉 知奈津（泉 智奈津）(3)、永野 典勝(4)、越智 静香(4)、中野 誠也(4)、金沢 碧(4)、有川 博(4)、久富 惟晴(4)、早川 純一(4)、浜田 晃(4)、前川 哲男(4)、赤星昇一郎(4)、伊庭 剛(4)、蓑和田良太（簑和田良太）(4)、有島 淳平(4)、上野 秀年(4)、松田 吉博（クレジット表示では「吉」の「士」は「土」）(4)、小谷 浩三(4)(8)、小坂 和之(4)、松本 一秀(4)、大橋 吾郎(5)、小高 恵美(5)、亀石征一郎(5)、高城 淳一(5)、川辺 久造(5)、高野 真二(5)、児玉 謙次(5)、鷲生 功(5)、滝 譲二(5)、武井 三二(5)、西尾 塁(5)、細川 純一(5)、小川 敏明(5)、宮本 浩光(5)、杉山 幸晴(5)、田中 美鈴(5)、川上 夏代(6)、山口 粧太(6)、上野めぐみ(6)、内田 稔(6)、和崎 俊哉(6)、梅澤 龍峰(6)、寺下 貞信(6)、木下 通博(6)、浜田 隆広(6)、小船 秋夫(6)、小峰 隆司(6)、椿 竜二(6)、松原 健司(6)、野村 千景(6)、相良瑠実子(6)、谷口 靖子(6)、司 裕介(6)、矢部 義章(6)(11)、加藤 三彦(6)、古柴 香織（美栞 了）(7)、松田 勝（松田 優）(8)、冨家 規政（富家 規政、冨家ノリマサ）(8)、石倭 裕子(8)、大林 丈史(8)、石橋 雅史(8)、下元 史朗(8)、塚本加成子(8)、飯島 順子(8)、蔵多 哲雄(8)(38)、藤沢 徹夫(8)、池田 謙治(8)、岡田 和範(8)、福中勢至郎(8)(11)、東 孝(8)、江原 政一(8)、出光 元（東 光生、東 晃声）(9)、佐竹 明夫(11)、勝貝 和也（勝見 和也）(11)、島崎 路子(11)、山下 規介(11)、松本 朝生(11)、小沢 象(11)、相馬 剛三(11)、高川 裕也(11)、津島 令子(11)、岩尾 正隆(11)、波田 久夫(11)、泉 ひろし（柳 豊作、泉 ゆたか、泉スナップ）(11)、富平 和馬(11)、鞭 清三(11)、西山 清孝(11)、江見俊太郎(12)、小笠原 弘（小笠原竜三郎、小笠原省吾）(12)、佐野 圭亮(13)、吉田 輝雄(13)、井上 真央(14)、八木 小織（八木さおり、八木小緒里）(14)、荻島 真一（荻島 眞一）(97/04/07)、宮内 洋(13)、佐藤 輝（佐藤 輝昭）(13)、井上 高志(14)、山田 吾一(15)、山崎 大聖(16)、斉藤とも子(17)、安藤 一夫(18)、穂積 隆信(20)、目黒 祐樹(21)、野平 ゆき(21)、黒部 進(21)、塩賀 淳平(21)、湖条 千秋(22)、井上 茂(22)、戸川 京子(22)、門田 裕(23)、櫻井 淳子(26)、江幡 高志（江波多寛児、江波多寛志）(26)、川鶴 晃裕(29)(42)、本郷 直樹(30)、長門 裕之(32)、青木 卓司（青木 卓）(32)、南田 洋子(33)、青井 敏之（青井 稔幸）(34)、神楽坂浮子(36)、大塚 道子(37)、千 うらら（笠井としみ、笠井うらら、笠井 香里）(37)、大前 均(37)、竹脇 無我(38)、大塚 良重(38)、有泉じゅん（伊織 静香、有沢 康子、有泉 美江）(38)、入川 保則(38)、佐竹 明夫(38)、石山 律雄(38)、岡田 正典(38)、中田 博久(38)、中吉 卓郎(38)、柳川 清(38)、高井 清史(38)、薗田 正美(38)、てらそま昌紀(97/09/01)、竹脇 無我(97/09/15)、土屋 嘉男(97/10/10)、青山 良彦、松本 友里(41)、竜 小太郎（石野太呂字）(43)、藤原まゆか、井上 真央、名和 宏、城山美佳子、つりたみづえ、（特技：宍戸 大全(1)-(6)(8)）（擬斗：上野 隆三（東映剣会）(1)(2)、三好 郁夫（東映剣会）(3)-(6)、菅原 俊夫（東映剣会）(8)）（騎馬：岸本乗馬センター（岸本乘馬センター）(4)(6)）（ナレーター：柴田 秀勝(1)-(6)(8)、杉山真太郎、） | ||||
| 主な脚本 | 櫻井 康裕（桜井 康裕、桜井 庚祐）(1)(9)(13)(20)、大西 信行(2)(3)(12)(17)(24)、田口 耕三(4)(10)(23)(33)、寺島 誓(5)、鶴島 光重(6)(11)(18)(21)、田上 雄(7)(32)、佐藤 五月(8)、井上 泰治(14)、藤井 邦夫(22)(26)、山内 鉄也(38)、（文芸：皿田 明(1)-(6)(8)） | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | （チーフプロデューサー：五十嵐通夫）（プロデューサー：大庭 喜儀、本間 信行、山田 勝、樋口 祐三）（スチール：林 晋） | ||||
| 主な演出 | （監督：山内 鉄也(1)(2)(11)(12)(22)(24)(33)、矢田 清巳(3)(4)(21)、井上 泰治(5)(6)(26)(38)、金 鐘守(7)(8)(13)(14)(17)、高倉 祐二(9)(10)(18)(20)）（助監督：梅原 重行(1)(2)、佐藤 晴夫(3)(4)、渡辺 譲(5)(6)、六車 雅宣(8)）（記録：西村 直美(1)(2)(8)、小川加津子(3)(4)、内藤 幸子(5)(6)） | ||||
| 原作 | （原案：葉村 彰子） | ||||
| 局系列 | JNN | ||||
| 制作会社 | （製作・C・A・L(C.A.L.)） | ||||
| 制作協力 | 東映太秦映像 | ||||
| 制作 | （進行：土生川明弘(1)(2)、松田 渡(3)-(6)、宮崎 俊弥(8)）（演技事務：山下 義明） | ||||
| 音楽 | 木下 忠司、（整音：神戸 孝憲）（邦楽監修：中本 哲） | ||||
| 主題歌 | あおい輝彦、伊吹 吾朗（伊吹 吾郎）「ああ人生に涙あり」（作詞：山上 路夫、作曲：木下 忠司） | ||||
| 撮影技術 | 都築 雅人(1)(2)、小林 善和(3)(4)(8)、原田 裕平(5)(6)、（照明：伊勢 晴夫(1)(2)、武 邦男(3)-(6)、大谷 康郎(8)）（録音：佐藤 茂樹(1)(2)、田代 博司(3)(4)、田辺 義教(5)(6)(8)）（編集：河合 和子）（計測：山本 辰也）（現像・テレシネ：IMAGICA（イマジカ）） | ||||
| 美術 | 三浦 鐐二(1)(2)(8)、高見 哲也(3)-(6)、（衣装：植田 光三）（装置：森 俊昭）（装飾：極並 浩史(1)(2)(8)、長谷川優市呂(3)-(6)）（小道具：高津商会）（美粧・結髪：東和美粧）（かつら：山崎かつら）（題字：朝比奈宗源） | ||||
