孤児院育ちの新米錬金術師サラサは、亡き両親と同じようにお店を開くのが夢。そんなサラサが養成学校の卒業祝いに師匠からもらったのは、とある辺境の村の空き店舗だった。予定よりも早く叶う夢に胸を弾ませるサラサだったが、待っていたのはボロボロの店舗、慣れないコミュニケーション、危険な素材集めに魔物退治!?豊富な知識と高い魔力、鍛えた剣術を武器に見知らぬ土地で奮闘するサラサ。店舗経営を通じて広まる想いと錬金術が、出会いと絆を生んでいく――【以上、番組広報資料より引用】【役名（声の演技者）】サラサ・フィード（高尾奏音）、ロレア（木野日菜）、アイリス・ロッツェ（大西沙織）、ケイト・スターヴェン（諏訪ななか）、オフィーリア･ミリス（斎賀みつき）、マリア（小清水亜美）。
| キー局 | AT-X | 放送曜日 | 月 | 放送期間 | 2022/10/03～ |
| 放送時間 | 21:00-21:30 | 放送回数 | 連続/単発 | 連続 | |
| 主な出演 | （声の出演：高尾 奏音、木野 日菜、大西 沙織、諏訪ななか、斎賀みつき、小清水亜美、） | ||||
| 主な脚本 | （シリーズ構成：村越 繁） | ||||
| 主な演出 | （監督：博史 池畠）（LO監修：川瀬まさお） | ||||
| 原作 | いつきみずほ「新米錬金術師の店舗経営」（ファンタジア文庫刊）、（キャラクター原案：ふーみ） | ||||
| 局系列 | 他系列 | ||||
| 制作会社 | （アニメーション制作：ENGI）（製作：「新米錬金術師の店舗経営」製作委員会） | ||||
| 音楽 | 富貴 晴美、（音楽制作：日本コロムビア）（音響監督：本山 哲） | ||||
| 撮影技術 | （撮影監督：芹澤 陽香）（編集：三嶋 章紀（三嶋編集室）） | ||||
| HP | |||||
| 美術 | （キャラクターデザイン：伊藤 陽祐）（総作画監督：伊藤 陽祐、鯉川 慎平）（美術監督・美術設定：荒井 和浩）（色彩設計：西 詠仔） | ||||
