1814年（文化11年）春――。澪（北川景子）が料理人をつとめる神田・元飯田町『つる家』は、「料理番付」で関脇を取ったことが評判となり、大いに繁盛していた。ある日、店の主人・種市（大杉漣）は、新たに下足番の少女・ふき（石井萌々果）を雇い入れる。澪は、両親を失いつつも健気に生きるふきに自らの境遇を重ねあわせ、何かと気にかける。時を同じくして、人気戯作者の清右衛門（片岡鶴太郎）が『つる家』に現れるようになった。清右衛門は澪の料理に厳しい注文をつけながらも、なぜか頻繁に店を訪れる。澪は以前、小松原（松岡昌宏）の姿を見かけた侍たちが「土圭の間」という言葉を口にしていたことを思い出し、恐る恐るその意味を清右衛門にたずねてみるが…!?そんなとき、澪の考案した新たな料理とそっくり同じものが『つる家』に先がけて『登龍楼』で提供される、という事態が相次ぐ。『登龍楼』は澪を目の敵にして名物料理を真似たり、かつて『つる家』に放火した疑いもある因縁の店だった。澪は料理を盗んだのではとあらぬ疑いをかけられ、苦悩する。また、澪は又次（高橋一生）から、伝説の花魁・あさひ太夫、つまり幼なじみの野江（貫地谷しほり）が年下の遊女をかばって客に腕を斬りつけられたことを聞く。野江を助けたいと強く願う澪だが、女が吉原に入ることは許されない。澪は自分の無力さに打ちひしがれる。その矢先、同じ長屋の住人・おりょう（室井滋）の息子・太一（五十嵐陽向）が、麻疹に倒れてしまう。麻疹は当時、命を落とす者も多く、死の病と恐れられていたが…!?【以上、テレビ朝日広報資料より引用】資料提供：公益財団法人德川記念財団（公益財団法人徳川記念財団）「江戸の食と暮らし」洋泉社、公益財団法人味の素食の文化センター、エディキューブ。協力：旧嵯峨御所・大覚寺、上賀茂神社、大本山・随心院、東映太秦映画村、東映俳優養成所。【出典：ドラマ本体のクレジット表示より採録（採録：古崎康成）】