サブタイトル（タイトル内の数字は丸囲み）…第1皿「ハングリー！？悪夢の入学試験」、第2皿「大脱走！！新たな敵との素材対決！」、第3皿「美を極めろ！華麗なるサラダ・バトル」、第4皿「激安で倒せ！缶詰バトル」、第5皿「最強生徒登場！初恋は激辛の味」、第6皿「囚われた二人！救出大作戦」、第7皿「暴け！學院の謎」（第6皿予告編での表記…學院の謎！四天王の過去！）、第8皿「四天王バウト開戦」、第9皿「美しき貴公子の涙」、第10皿「極めろ！和の心！」、第11皿「燃えろ！友情弁当」、第12皿「衝撃的最後の敵！」、第13皿「デリシャスな未来」。【以上、文・練馬大根役者】料理指導・榎木 智一(1)-(4)。料理協力・Bestserve.Inc(1)。和食料理監修・後藤 一博(10)。撮影協力・デジタルハリウッド大学八王子制作スタジオ(1)-(13)、Alux(1)、下北フィルムコミッション(1)-(13)、むつグランドホテル(1)-(13)。協力・エイベックスネットワーク(1)-(13)、ビッグショット(1)-(13)、CieL(1)-(13)。【データ協力・練馬大根役者】
| キー局 | TX | 放送曜日 | 月 | 放送期間 | 2007/04/02～2007/06/25 |
| 放送時間 | 17:30-18:00 | 放送回数 | 13 回 | 連続/単発 | 連続 |
| 主な出演 | 西島 隆弘(AAA)(1)-(13)、與 真司郎(AAA)(1)-(13)、相葉 弘樹（誤り…相場 弘樹）（相葉 裕樹）(1)-(13)、三浦 涼介(1)-(13)、、中村 優一(1)-(13)、、天野 浩成(1)-(13)、、永山たかし(1)-(13)、、河合龍之介(1)-(13)、、城咲 仁(1)-(13)、、斎藤 工(8)、比嘉 愛(4)(5)（(4)は表示なし）、木下あゆ美（藤沢あゆ美）(4)-(6)(12)(13)（(6)は表示なし、(12)は回想）(5)、佐野 大樹(9)(10)（(10)は表示なし）、吉田 友一(10)、Attack(11)(12)、黒田アーサー（特別出演）(12)(13)、竹下 茄人(2)-(6)(8)-(13)、田所 治彦(2)-(6)(8)(9)(11)(12)、榎木 智一(2)-(6)(8)-(13)、制野 峻右(2)-(9)(11)(12)、成田 昌児(2)-(9)(11)(12)、伊藤 裕和(2)、恒外 貴帆(2)、中村 純平(2)(11)(12)、加世田公志(2)(3)、薮本 直之（萩本 直之）(3)(4)(6)(8)-(10)(13)、小野寺 仁(3)(4)、田口 卓哉(3)、山村 和弘(4)(8)-(13)、松田 好孝(4)、矢野 憲一(5)(6)(13)、藤田たかや(6)、宮城 力也(6)(8)、山田 亮平(7)、川北 冬樹(7)、遠藤 巧磨(8)-(10)(13)、小野寺 仁(9)、今野 悠夫(10)、友常 雄貴(10)、大鐘 晃（大鍠 晃？）(10)、染谷 康浩(10)、吉野 勇介(11)(12)、田代 渚(11)(12)、生野 零士(13)、碓井 貴識(13)、野村 一樹(13)、平 菜都季(1)、栗山 理沙(1)、神谷 ねね(1)、伊東 麻衣(1)、タカタマリョウ(1)、國元なつき(1)、こまつえみ(1)、深沢さやか(1)、加藤 裕月(4)(5)（(4)は表示なし）、海老沢神菜(5)、山岸 真里(5)、小林 ちえ(5)、清原 一乃(5)、森安 真弓(5)、片谷 実加(5)、新井みずか(5)、北島はすみ(5)、鮎川のどか(5)、佐橋 美香(5)、松坂 菜央(5)、佐々 美貴(5)、花木 衣世(5)、Tiffany（写真）(8)、Mitsu(8)、南 奈央（写真）(8)、SEILA（写真）(8)、トレナ マリアン（写真）(8)、都築 朋明(9)、武井 証(13)、鳥井 裕美(13)、（振付師・長岡 仁也(1)-(12)、港 ユリカ(13)）（協力・エーアワーズ(1)-(13)、アクターズオフィス(1)-(13)）（オープニングナレーション・緒方 文工(2)-(13)） | ||||
| 主な脚本 | （シリーズ構成・青木 健生）（脚本・青木 健生(1)(12)(13)、松田 裕子(1)(2)、小林 雄次(3)(11)、広田 光毅(4)(6)(10)、入江 信吾(5)(9)、横田 理恵(7)(8)） | ||||
| 主なﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｻ | 瀧川 治水(TX)、藤平晋太郎（テレビ東京制作）、佐々木博之（デジタルハリウッド・エンタテインメント）、（協力プロデューサー・木村 元子、米田 理恵、高木 康裕）（AP・永田 恭子）（番組宣伝・宮岡 貞成(TX)）（HP制作・菊池 晴佳(1)-(13)）（スチール・神戸健太郎） | ||||
| 主な演出 | 多胡 由章(1)-(3)(7)(8)(12)(13)、堀江 慶(4)-(6)(9)-(11)、（演出補・水戸 敏博、千村 利光、牧野 将）（演出応援・鴨川 哲郎(7)-(13)、鳥飼 久仁(7)-(9)(11)-(13)、鳥飼 久(10)）（記録・田中 小鈴(1)-(3)(7)(8)(12)(13)、増田 実子(4)-(6)(9)(10)(11)） | ||||
| 原作 | 青木 健生／AVEX ENTERTAINMENT INC. | ||||
| 局系列 | TXN | ||||
| 制作会社 | （製作・「美味學院」製作委員会（avex entertaiment、TX、読売広告社））（制作・PROTX（(1)のみテレビ東京制作）、デジタルハリウッド・エンタテインメント） | ||||
| 制作 | （制作担当・田村 拓之）（制作応援・宮崎 友男(1)、カツコ(2)-(6)、バイツ宮崎(7)-(13)、林田 卓之(1)-(7)、プリティ久保(8)-(13)） | ||||
| 企画 | 高橋なな美（エイベックス・エンタテインメント）、星野 卓也（エイベックス・エンタテインメント）、二村 慧哉（読売広告社）、渡辺 和哉（読売広告社）、（協力・ | ||||
| 音楽 | Jack's Law、（効果・選曲・田中 俊）（MA・早川麻衣子） | ||||
| 主題歌 | AAA「唇からロマンチカ」（作詞・井上 秋晴、作曲・BULGE、編曲・池田 雅明）(avex trax)、（挿入歌・AAA「That's Right」（作詞・松井 五郎、作曲・石田 匠、編曲・柴崎 浩）） | ||||
| 撮影技術 | 蔵原これむつ、中嶋 健、（技術プロデューサー・豊里 泰宏）（VE・安藤 広敏）（照明・三上日出志）（照明助手・後藤 史兆、濁池 良太）（録音・林 昭一）（録音助手・星野 裕雄）（編集・木谷 瑞）（EED・河野 文香）（CG・高玉 亮（タカタマリョウ）、赤川 正悟）（特別協力・デジタルハリウッド大学）（協力・映広、ゼロ・イメージワークス(1)-(13)、スタイルゼロ(1)-(13)、タカツメディアサービス(1)-(13)、ビーグル(1)-(13)、GASP(1)-(13)、） | ||||
| ビデオ | DVD:AVEX GROUP HOLDINGS | ||||
| HP | |||||
| 美術 | （美術デザイン・きくちまさと）（美術プロデューサー・木村 文洋）（美術進行・尾関 広臣）（美術進行助手・平山 雄大）（装飾・雪入 三広、野宮 昌志）（持道具・新本 由理）（衣裳・柳谷麻里子）（コスチューム制作・千佳）（ヘアメイク・武部 千里、藤井美紀子）（イラスト・田中ヨシキ(3)-(13)）（フードコーディネーター・平岡 淳子）（テーブルコーディネーター・池田 志乃）（食材提供・朝倉農園(2)、魚貝三昧(3)-(13)、函館どさん市場(3)-(13)、しーざーずはうす(3)-(13)、万や(4)-(13)、はごろもフーズ(4)、気仙沼ほてい(4)）（テーブルウェア提供・AGLAIA）（協力・フジアール、東京衣裳） | ||||
