熊野や大阪を舞台に料理人を目指すヒロインの半生を描いていく。【以上、「週刊TVガイド」（東京ニュース通信社刊）2001/08/31号より引用】本作で夫婦役を演じた麻生祐未と永澤俊矢は、2004/03/18に結婚。地上波では月～土08:15～08:30。【役名（演技者）】田渕先生（坂上忍）。
| キー局 | NHK BS2 | 放送曜日 | 月～土 | 放送期間 | 2001/10/01～2002/03/30 |
| 放送時間 | 07:30-07:45 | 放送回数 | 連続/単発 | 連続 | |
| 番組名 | 連続テレビ小説(65) | ||||
| 主な出演 | 池脇 千鶴、風吹ジュン、根津 甚八、佐藤 慶、小林千登勢、小林 幸子、野際 陽子、麻生 祐未、夏樹 陽子、海東 健、宮川 大助、宮川 花子、桂 三枝（六代目桂文枝）、富家 規政、占部 房子、橋田雄一郎(01/12/26)(02/01/15)、福田 転球、海東 健、春木みさよ、仁科 克基、不破 万作、愛川 欽也、紅 萬子（旭堂 南紅、紅 壱子）、絵沢 萌子（絵沢 萠子、松田 友絵）、剣太郎セガール、永澤 俊矢、畠中 洋、雪代 敬子、藤川真由美、楠 年明、国田 栄弥、稲田 奈緒、森田 直幸、大和屋ソセキ、湖条 千秋、松田 美保（松田 千尋）、千原 浩史（千原ジュニア）、長井 梨紗、朝比奈潔子、須永 克彦、金子 欣子、久野 麻子、朴本早紀子（ぼくもとさきこ）、伊藤えん魔、谷垣 宏尚、山内 理沙、谷 広子、東山千恵子、後藤 基治、原 尚子、星 由里子、松谷 令子、浮世亭いちぢ、小笠原町子(02/02/01)、柳川 清(02/03/15)、喜味こいし、笑福亭松之助（二代目笑福亭松之助）、南条 好輝、竹下 眞、島村 晶子（島村 昌子）、城本 一樹、鳴尾よね子(5)(6)(12)、小林 泉（古林 泉）(34)(35)、岡嶋 秀昭、坂上 忍、和泉 敬子(02/02/28)、（語り：野際 陽子、） | ||||
| 主な脚本 | （作：西荻 弓絵） | ||||
| 主な演出 | 望月 良雄、宮崎 純、須崎 岳 | ||||
| 局系列 | NHK | ||||
| 制作会社 | NHK（大阪放送局） | ||||
| 制作 | （制作統括：若泉 久朗） | ||||
| 音楽 | 千住 明 | ||||
