一平（高嶋政伸）と明（赤坂晃）は、東京からハワイの系列ホテル再建のため転勤することになった。一平は、到着早々に荷物を盗まれさんざんな目に遭う。第１回目は「HOTELスタートスペシャル　姉さんハワイに転勤です!!アメリカ式いじめで恐怖の連日です」と題して拡大版。放送枠は木曜21:00-22:54。当初予定では全12回だったが、最終回は最終回スペシャルとして「ホテルマンの復讐!!金と地位を差し上げます…謎の男の不気味な誘惑にさぁー大変!?」のサブタイトルで拡大版（木曜21:00-22:54）に。そのため当初放送予定が一回短縮されて全11回になった。ハワイを舞台にしていたため、当初は英語での会話が多くその大半を字幕で説明していたが、不評のため途中から完全に吹き替えに変更された。「東堂克生（松方弘樹）はハワイ・ホノルルのホテル「カハラ・マンダリンプラトン」のゼネラルマネージャーに就任した。サブマネージャーの赤川一平（高嶋政伸）とフロントクラークの立花明（赤坂晃）は、東堂とともにカハラに異動することになる。ところが一平はホノルル空港で明とはぐれ、おまけに荷物と財布まで盗まれる始末。現地の男（柳沢慎吾）の車に同乗して泥棒を追跡したものの、結局振りきられてしまう…。「カハラ・マンダリンプラトン」はホノルルでもっとも格式あるホテルだったが、近年急速に売り上げが減少していた。オーナーの一人娘・エミイ・スギタ（藤田朋子）の婿・ビル・スギタ（京本政樹）がゼネラルマネージャーとして指揮を執っていたが、客足はなかなか回復しない。そこで、カハラの創業者・オーナーから頼まれたプラトンの大原社長（丹波哲郎）が乗りだし、プラトン傘下に入って再建することになったのだ。だが、副支配人格のホテルマネージャーとして残ることになったビルは、東堂たちにあからさまな敵意を示す。一方、途方にくれる一平は、男の家に一晩泊めてもらうことになる。翌日、ホテルに出勤すると、泊めてくれた男・ジョン・ミヤザワがいた。ジョンは「カハラ・マンダリン」のベルキャプテンだったのだ。各話サブタイトルは以下の通り（回数表示はなし）。(1)→ホテルスタートスペシャル'98　姉さん！ハワイに転勤です！、(2)→史上最低のお客様、(3)→謎だらけ盗難事件、(4)→奇人変人ご到着？！、(5)→天才とバカの関係、(6)→タダで泊れる方法、(7)→消えた花嫁！？、(8)→ストーカー宿泊中、(9)→男を品定めする女、(10)→写真集の女の結末、(11)→最終回スペシャル「ホテルマンの復讐！！金と地位を差し上げます…謎の男の不気味な誘惑にさぁー大変！？」。【この項、文・練馬大根役者】」撮影協力・KAHALA MANDARIN ORIENTAL HAWAII(1)-(4)、Continental Micronesia Fly with the warmth of Paradise(1)-(4)。ハワイロケ協力・U INTERNATIONAL(1)-(4)、TAKAO UNO(1)-(4)、STAN TANDEL(1)-(4)、TORSTEN JOHNSON(1)-(4)、TOMOKO STAGGS(1)-(4)、STIG LINDBERG(1)-(4)、nissin TRAVEL SERVICE(1)-(4)。衣裳協力・ローレライ(1)-(4)、ホミーショップ(1)-(4)、ブリヂストンスポーツ(1)-(4)、LES HALLES(1)-(4)、HaNaBISHI花菱(1)-(4)。装飾協力・エースバッグ(1)-(4)、MDMTOKYO　マスダ増(1)-(4)、ブリヂストンスポーツ(1)-(4)。「【役名…演技者】、総支配人・東堂克生…松方弘樹、サブマネージャー・赤川一平…高嶋政伸、フロントクラーク・メアリー・Ｊ・イトウ…水野美紀、フロントクラーク・ジョン・ミヤザワ…赤坂晃、ベルボーイ・山中和人…秋山純、ベルキャプテン・ジョン・ミヤザワ…柳沢慎吾、ベルボーイ・テディ・ニシダ…前田淳、フロントクラーク・キョウコ・フジヤマ…木村優希、ツアーコンダクター・雨宮…伊集院光、ラーメン屋店主・アン・スギヤマ…石井苗子、ビルの妻・エミイ・スギタ…藤田朋子、副支配人・ビル・スギタ…京本政樹、大原社長…丹波哲郎。【この項、文・練馬大根役者】」【データ協力・練馬大根役者】