ホフマンは、ドイツ系またはユダヤ系の姓。綴りには Hoffmann、Hoffman、Hofmann（ドイツ語ではホーフマン）などがある。
* アウグスト・ヴィルヘルム・フォン・ホフマン (August Wilhelm von Hofmann, 1818-1892) - ドイツの化学者。
* インゴ・ホフマン （Ingo Hoffmann, 1953 - ） - ブラジルのレーシングドライバー。
* エルンスト・ホフマン (Ernst Theodor Amadeus Hoffmann, 1776-1822) - ドイツの作家。
* カール＝ハインツ・ホフマン (Karl-Heinz Hoffmann, 1910 - 1985) - 東ドイツの軍人。
* ガイ・ホフマン （Guy Alan Hoffman, 1956 - ） - アメリカ合衆国の野球選手。
* スタンリー・ホフマン （Stanley Hoffmann, 1928 - ） - アメリカ合衆国の政治学者。
* ダスティン・ホフマン (Dustin Hoffman, 1937 - ) - アメリカ合衆国の俳優。
* テオドール・ホフマン (Theodor Eduard Hoffmann, 1837 - 1894) - ドイツの軍医、御雇い外国人、栄養学。
* テオドール・ホフマン (軍人) (Theodor Hoffmann, 1935 - ） - 東ドイツの海軍軍人。国防相。
* トレバー・ホフマン （Trevor William Hoffman 1967 - ） - アメリカ合衆国の野球選手、前MLB最多セーブ記録保持者。
* フィリップ・シーモア・ホフマン (Philip Seymour Hoffman, 1967年 - ) - アメリカ合衆国の俳優。
* フロレンティン・ホフマン - オランダの芸術家。
* ポール・グレイ・ホフマン (Paul Gray Hoffman, 1891 - 1974) - アメリカ合衆国の実業家。ステュードベーカー社長。
* マックス・ホフマン （Carl Adolf Maximilian Hoffmann, 1869 - 1927） - ドイツ帝政期における最も優秀な参謀将校の1人。
* マーチン・ホフマン （Martin L. Hoffman, - ） - アメリカ合衆国の心理学博士。
* ヨゼフ・ホフマン （Josef Casimir Hofmann, 1876 - 1957） - ポーランド出身のユダヤ系アメリカ人ピアニスト。
* ヨハン・クリスティアン・コンラート・フォン・ホフマン (Johann Christian Konrad von Hofmann,1810-1877) - ドイツの神学者
* ヨハン・ヨーゼフ・ホフマン - ドイツの日本語学者
* ヨーゼフ・ホフマン - オーストリアの建築家。
* ロアルド・ホフマン （Roald Hoffmann, 1937 - ） - アメリカ合衆国の化学者、1981年度ノーベル化学賞受賞者。
* アルバート・ホフマン【曖昧さ回避】
* ハインリヒ・ホフマン【曖昧さ回避】

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【ドラマとの関係】 原作