第42回放送文化基金賞奨励賞受賞作品。「武家の長男だったが、家を継がず、かわら版屋を生業とする新平太。鋭敏な舌（味覚）と、免許皆伝の腕前である剣術を武器に、江戸の難事件を解決、不正を暴く痛快時代劇ミステリー。「天保の改革」が施行された江戸時代後期、役人と商人の癒着が噂され、庶民の不満が高まりを見せる中、新平太は南町奉行・遠山金四郎からの密命を受け、日々の事件解決のために奔走していた。しかし、ある日新平太は、失踪したはずの実父が巨悪に関与していることを知ってしまい…。昼間から行きつけの居酒屋で、女主人のおろくを相手にヤケ酒を呷る新平太。競合のかわら版屋が報じた「猫が飼い主のために小判をくわえてきた」という‘恩猫騒動’が大人気のため、自分の書いたかわら版がまったく売れないのだ。そんな新平太のところに、豪商として知られる廻船問屋の河内屋がやってくる。「金は出す、新酒を売り出すために、やらせのかわら版を書いて欲しい」と言うのだ。かわら版の売れ行きも思わしくなく懐も寒い新平太だったが、元来の正義感からその申し出を断る。 そんなある日、音奴という深川芸者が何ものかに殺される。下手人の手がかりが見出せない同心の高橋は、糸口を掴むべく事件現場に新平太を呼び出す。すると新平太は、死体のそばに落ちていた折詰に注目、いきなりその真薯を拾い上げて食べ始める。仰天する高橋らをよそに新平太は、その繊細な味と箱の中に美しく並べられた様子から、腕のある料理人の仕事だと推察する。持ち前の嗅覚で下手人の目星を付けた新平太は、町奉行遠山の要望もあり下手人探しを手伝うことに…。その頃、河内屋では、新酒が大売れし大繁盛。実はその背景には、河内屋を陰で操る市助の存在があった。知恵者であり剣術にも長けた裏番頭。懐刀を得た河内屋は、江戸中に知れ渡るほどの豪商に成長、政財界へも影響力を持つ様になっていく。そんな河内屋の動きに危機感を持った遠山は、同心の高橋に密命を言い渡し、市助の動静を監視させる。一方、音奴殺しを調べていた新平太は、事件の直前、音奴と若い男が磐城弁で言い争っていたという情報を掴む。そして新平太は、おろくの店で働く磐城出身の料理人・吉左に辿り付くのだった……。【この項、BS朝日広報資料より引用】」資料提供：国立劇場、東京大学史料編纂所、首都大学東京図書館、横浜開港資料館、群馬県立高崎商業高等学校、大阪市立中央図書館、和歌山市立図書館。協力：元離宮　二条城、旧嵯峨御所・大覚寺、東映太秦映画村、東映京都スタジオ。【出典：ドラマ本体のクレジット表示より採録（採録：古崎康成）】