| キー局 | NTV | 放送曜日 | 日 | 放送期間 | 1988/01/10～1988/09/11 |
| 放送時間 | 10:30-11:00 | 放送回数 | 連続/単発 | 連続 | |
| 主な出演 | （声：森 功至、松島みのり、永井 一郎、富沢美智恵、戸谷 公次、伊井 篤史（伊井 篤）、幹本 雄之（宮下 勝）、橋本 晃一（三橋 洋一）、） | ||||
| 主な脚本 | 寺田 憲史 | ||||
| 主な演出 | （シリーズディレクター：明比 正行）（演出助手：幾原 邦彦（イクニ、渦薪 かい）） | ||||
| 原作 | ゆでたまご | ||||
| 局系列 | NNN | ||||
| 制作会社 | （制作：東映（東映動画）、読売広告社） | ||||
| 制作 | （制作進行：幾原 邦彦（イクニ、渦薪 かい）） | ||||
| 主題歌 | 織田純一郎「輝け！ラーメンマン」 | ||||
| 美術 | （キャラクター・デザイン・山崎 泰弘）（作画監督・山崎 泰弘）（原画：筱 雅律） | ||||
